הקורס שיאפשר לכם לאפות
עוגות מעוצבות ומיוחדות כבר מהיום!
מהפופולריים בענף הקולינריה בישראל,
בו תוכלו ללמוד לאפות עוגות מעוצבות, ומאפים מיוחדים לגמרי בעצמכם ב-10 שיעורים בלבד!
גם אם אין לכם ניסיון באפייה.
קורס BAKEIT – למדו לאפות בכיף ובקלות:
הקורס מתאים לכל חובבי האפייה, החל מהצעדים הראשונים בתחום עד להתמקצעות ולמידה של שיטות עבודה וטכניקות מקצועיות של קונדיטורית עם ניסיון של יותר מ-6 שנים!
במסגרת הקורס תוכלו ללמוד את כל הידע שאתם צריכים לאפות עוגות, מאפים וקינוחים מיוחדים ומשם השמיים הם הגבול בהתאם ליצירתיות והדמיון שלכם!
רוכשי הקורס יוכלו ליהנות מצפייה בסרטונים בכל זמן שירצו, לחזור על השיעורים שוב ושוב ולקבל גישה לכל החיים לתכניו. לכל שיעור יש קובץ PDF עם המתכונים והטיפים שיעשו את ההבדל וכמובן את רשימת הציוד הנדרש
+
בונוס – קישורים והמלצות ממני לרכישת ציוד במחיר אטרקטיבי במיוחד!
- טיפים חשובים שעושים את כל ההבדל בין עוגה דחוסה וקשה לעוגה אוורירית, רכה ונמסה בפה
- איך יוצרים שכבות ישרות ויפות בעוגות מוס.
- איך ליצור ציפוי שוקולד טפטופים שמתאים גם לעוגות מוס וגם לעוגות טורט.
- איך לאפות, למלא ולקשט עוגת יום הולדת חגיגית שתהיה גם יפה וגם טעימה.
- איך ליצור שכבות ומילוי יציבים וישרים בעוגה גבוהה.
- איך לזלף קצפת על עוגה בצורה נכונה ויפה, וליצור קישוט שנראה מושקע ומקצועי.
- איך להכין בסיס יציב לעוגת מוס גדולה או לעוגת טורט גבוהה.
- איך להכין ולהעמיד דמויות מדפי סוכר בצורה נכונה על עוגה וליצור עוגת נושא מושקעת ויפה שתשמח כל ילד או מבוגר.
- איך ליצור עוגיית אלפחורס מושלמת בצורה ובטעם, כולל טיפ ששומר על צורת העוגייה ישרה וחלקה.
- איך להכין את עוגיית השוקולד המושלמת עם מילוי רך ונמס בפה.
- איך להכין מתכון בסיס של עוגת גבינה שמתאימה לחמש ציפויים שונים.
- איך להכין קינוח ברולה ונילי מושלם שיהיה גם טעים, גם רך, עם קירמול מתפצפץ וגם כגלידה לאחר הקפאה.
- איך להפוך את המתכון לגרסה ללא גלוטן.
- מי שרוצה לעשות את הצעדים הראשונים בתחום הקולינריה והאפייה בפרט ולקחת את התשוקה שלו לאפייה לרמה מקצועית יותר
- הורים החולמים להכין עוגות יום הולדת מעוצבות ומותאמות אישית לנושאים האהובים על ילדיהם מבלי שיצטרכו להזמין במיוחד עוגות כאלה.
- כל אדם שבישול, אפייה ואוכל הם תחביב עבורו ורוצה להעשיר את הידע והכישורים הביתיים שלו.
היי, שמי הדר טל, אם לארבעה ילדים, מעצבת ומוכרת עוגות וקינוחים מזה 6 שנים. בעלת המותג Happycake4u ובעלת ניסיון וידע רב שצברתי לאורך השנים בתחום האפייה והעיצוב. הבסיס כמובן הגיע מהבית. כילדה קטנה צפיתי המון באמא היקרה שלי, שאפתה לנו כל שישי עוגות ומאפים. בתחילת דרכי צברתי את הידע שלי דרך סדנאות רבות ומגוונות ובבינג'ים של ימים ולילות באינטרנט של מיטב המומחים, וכמובן דרך ניסוי וטעיה בעצמי. בעברי הייתי מעצבת גרפית וכך למדתי לשלב את האהבה שלי לאסתטיקה ועיצוב ולשלב אותו עם אהבה נוספת שלי בתחום האפייה ועיצוב העוגות. כעת, אני מרגישה שהגיע הזמן להוציא את כל הידע הזה החוצה שכל אחד ואחת יוכלו ללמוד לאפות ולעצב עוגות ומאפים טעימים, פריכים ומעוצבים גם אם אין להם ניסיון באפייה.
להכין עוגה מעוצבת זה פיס אוף קייק!
הקורס מורכב ממספר שיעורים אטרקטיביים שיובילו אתכם בזרימה נכונה לצבירת ידע נהדר בתחום האפייה, העשרת הידע בהכנת מאפים, עוגות וקינוחים שונים כולל דוגמאות חיות ומתכונים. השיעורים בקורס בנויים כדי לפשט לכם את התהליך ולתת לכם את הרקע, הידע, הטיפים והכלים ליצירת עוגות מעוצבות מדהימות, מאפים טעימים וקינוחים משובחים, גם אם אין לכם רקע או ניסיון בתחום.
השיעורים בקורס
הקדמה והיכרות
הפגישה הראשונה שלנו עם עולם האפייה.
1
2
בחישה בעוגה
הבסיס והעקרונות החשובים לעוגות בחושות.
3
עוגות מוס
מוסיקה לאוזניים וטעם שהוא לא פחות ממושששלם.
4
אין חגיגה בלי טורט וניל
הכנת עוגת יום הולדת גבוהה ומרשימה.
5
ריקוד המילוי
עיטוף ועיצוב עוגת יום ההולדת.
6
האמנות בדפי סוכר
עבודה נכונה עם דמויות מדפי סוכר.
7
עולים שלב
יצירת האלפחורס המושלם.
8
טעמים מהעיר הקסומה
עוגיות אמסטרדם.
9
קלאסית וטעימה לכל חך
עוגת גבינה קרמית ועסיסית.
10
סינבון הסודות
יצירת סינבון ביתי עם הרוטב המקורי.
11
שומרים את הסוף לטוב
קרם ברולה.
כן. גם ללא ניסיון תוכלו ללמוד להכין מגוון רחב של סוגי עוגות מושלמות ולקבל מתכונים מיוחדים לכמה סוגים של עוגות שתלמדו במהלך הקורס.
כן. הקורס הינו קורס דיגיטלי עם שיעורים מצולמים שתוכלו לחזור ולצפות בהם בכל זמן שתרצו וכמה פעמים שתרצו.
לא. עבור הקורס יש עלות חד פעמית. את הציוד תוכלו לרכוש בנפרד (מצורף בונוס קישורים והמלצות).
הקורס מתאים לכל הרמות, כולל למתחילים.
כל שאתם צריכים לעשות הוא ללחוץ על אחד מכפתורי הרכישה כאן לאורך עמוד זה המפרסם את הקורס ולאחר ביצוע הרכישה תקבלו גישה לתכני הקורס.
במסגרת הקורס תלמדו מגוון סוגי טכניקות אפייה להכנת עוגות ועוגיות, כמו כן תלמדו ליצור כמה מאפים מפורסמים כמו אלפחורס, עוגיית אמסטרדם, עוגות גבוהות ומרשימות לימי הולדת, עוגות מעוצבות עם דמויות מדפי סוכר ועוד. ניתן לקרוא בהרחבה על הסילבוס של הקורס ותכני הלימוד כאן למעלה בעמוד.
כמובן. אשמח לעמוד לשירותכם בוואטסאפ בשעות היום לתמיכה, שאלות ועזרה בכל צורך.
לכל מתכון מצורף קובץ PDF עם המתכון וכל הדגשים והטיפים החשובים לאותו מתכון, אותו גם תוכלו להדפיס אם תרצו.
כן, הקורס מופיע עם כתוביות בעברית.
!LET'S BAKEIT – רוצים להתחיל לאפות?
לחצו כאן לרכישת הקורס וקבלו גישה מיידית: